姜食堂安宰贤的蛋包饭怎么做

导读:蛋包饭,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的。姜食堂安宰贤的蛋包饭怎么做?是哪国的料理? 姜食堂安宰贤的蛋包饭怎么做: 1.先制作蛋包饭用的酱汁,将黄油在锅中化开,...

蛋包饭,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的。姜食堂安宰贤的蛋包饭怎么做?是哪国的料理?

姜食堂安宰贤的蛋包饭怎么做:

1.先制作蛋包饭用的酱汁,将黄油在锅中化开,加入面粉,翻炒至变色后,加入糖、醋、酱油和番茄酱翻炒

2.然后再加入牛奶和水,熬煮一会,再加入鸡汤块和水,煮开后撒上胡椒备用

3.然后将洋葱切成小块,胡萝卜切成末,辣椒横向切开,取出辣椒籽,也切成末

4.黄油放入锅中化开,倒入蒜末翻炒,再放入猪肉末,撒盐和胡椒翻炒

5.猪肉变色后,放入洋葱辣椒胡萝卜,翻炒

6.然后倒入番茄酱和炸猪排酱汁,翻炒备用

7.将鸡蛋打入碗中,加入盐和胡椒

8.取黄油在锅中化开,放入米饭,翻炒,然后将炒好的猪肉粒也放入,翻炒,最后盛入碗中,倒扣在盘子里

9.然后再取黄油在锅中化开,将鸡蛋液倒入,凝固成鸡蛋饼之后,盖在炒饭上就行了,最后将做好的酱汁倒在一侧就可以开吃了

蛋包饭是哪国的料理:

1、来源于马来西亚。10-15世纪,中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去,马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味。外面那层蛋皮叫telur dadar,类似omelette ,是薄薄的一层,类似“口袋”,将马来炒饭“装”进去,上面放些番茄酱

2、起源于日本大阪。1900年,作为蛋包饭原型的一道员工餐料理在“炼瓦亭”里诞生了。但那不过是将鸡蛋、洋葱、剁肉和米饭混在一起炒成的料理,与其说是蛋包饭,其实更接近于炒饭。

而据考证,1925年北极星推出的料理则是在米饭中加入蘑菇和洋葱,做成番茄酱炒饭,再包上一层薄蛋皮制成的。现在常吃到的蛋包饭的始祖正是在这里诞生的。

好了,关于蛋包饭做法的介绍就到这里了,希望对大家有帮助。

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